Антон Бердов, ведущий диетолог и эксперт по здоровому питанию в Level Kitchen, перечисляет пять ошибок, которые россияне склонны совершать, когда речь идет о летних блюдах. Он сказал «Ленте.ру»: «Летом мы не едим достаточно еды, но мы едим слишком много еды.
По его словам, после жаркого дня не следует пить холодную воду, так как это может вызвать дисфункцию иммунной системы и боль в горле. ‘Питье холодных напитков создает резкую разницу температур в организме (разница температур между телом и жидкостью может достигать 30 градусов!). ), происходит охлаждение основных органов, воспаляются нёбо, миндалины и носоглотка», предупреждая о возможном развитии стенокардии.
Кроме того, эксперты не рекомендуют употреблять летом безалкогольные напитки и соки с высоким содержанием сахара. «Он повышает кровяное давление, увеличивает нагрузку на поджелудочную железу, может привести к накоплению лишнего жира и повышает риск развития диабета и рака», — говорит Бердофф, советуя людям пить только свежие фруктовые соки, содержащие натуральный сахар. .
Кроме того, продолжает врач, не следует пить много напитков, содержащих кофеин. Это вещество обезвоживает организм благодаря своему мочегонному эффекту и прямому влиянию на действие антидиуретических гормонов, которые необходимы для правильного усвоения воды. Ткани. ‘Питье слишком большого количества кофе или чая летом может вызвать головную боль и обезвоживание’. Если вы не можете отказаться от кофе или крепкого чая в жаркую погоду, старайтесь пить больше воды, чтобы компенсировать потери», — объясняет диетолог.
Врачи также предостерегли от сомнительных диет, обещающих «быстрые результаты» для якобы летнего тела. ‘Экстренное питание может привести к вялости, головным болям, тошноте и диарее. Помните, что любой прием пищи является стрессом для организма, а прием пищи в жаркую погоду может быть стрессом вдвойне. Ослабьте давление на свое тело, измените свои пищевые привычки и питайтесь здоровее», — призвала она. Бердов.
Пятая ошибка призывала строго избегать яиц, рыбы, мяса и других высокобелковых продуктов в жаркую погоду. Это утверждение Бердоффа было названо ненаучным. Все три продукта богаты постным белком, а это важно для поддержания здорового веса в летний период». Летом рекомендуется уменьшить порции жирного мяса, такого как баранина и свинина, и заменить их мясом индейки и постной говядиной. ‘ — заключил доктор.
Ранее диетолог и автор книг по здоровому питанию Лорен Манакер назвала белок номером один для здоровья сердца. По мнению экспертов, среднестатистический человек должен потреблять около 50 граммов белка каждый день.
